Fin de la semaine #7 et autre recette en prime.

Alors la semaine #7 se termine aujourd'hui. J'ai eu une très bonne semaine en ce qui concerne l'entraînement.

J'ai été au gym à 3 reprises et ce matin j'ai été nagé pendant 40 minutes. C'est sans compter les petites marches dans le quartier. Je suis plus "racké" de mon 40 minutes de nage que d'aller marcher et courir 45 minutes avec un 30 minutes de poids. J'ai l'impression qu'un 10 roues m'a passé sur le corps. Si je veux réaliser mon objectif de faire un triathlon éventuellement, je vais devoir améliorer cette discipline en maudit.

En ce qui concerne l'alimentation, je dois dire que j'ai eu aussi une excellente semaine. J'ai respecté le plan alimentaire à la lettre. Je bois 2-3 litres d'eau par jour. Je n'ai pratiquement pas pris de liqueur diète de la semaine. On verra le résultat demain soir à la pesée.

Maintenant la recette du jour.

Filet de porc aigre-doux.

Ingrédients:

1 livre de filet de porc
1 tasse de ketchup
3/4 de tasse d'eau
3 c. à soupe de splenda
1 c. à thé de moutarde préparée
1 c. à soupe de persil désydratée
1/2 c. à thé de thym séché
2 gousses d'ail hachées
Sel et poivre au goût.

Méthode:

Dans une poêle vaporisée d'huile végétale, saisir le filet de porc sur tous les côtés. Déposez-le dans un plat allant au four.

Dans un bol, mélangez les autres ingrédients puis badigeonner le filet avec la moitié de la sauce. Couvrir d'un papier d'aluminium et cuire au four à 350F pendant 45 minutes-1 heure.

Au moment de servir, couper le filet de porc en tranches et napper du reste de la sauce préalablement chauffée.

C'est super bon, simple à faire et à la maison c'est hyper gagnant avec les enfants.

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